சர்க்கரை நோய்க்கு மருந்தாக பயன்படும் பாகற்காய் ஜூஸ்… பயன்படுத்தும் முறைகளை அறிந்துகொள்ளுங்கள்…

சர்க்கரை நோய்க்கு மருந்தாக பயன்படும் பாகற்காய் ஜூஸ்… பயன்படுத்தும் முறைகளை அறிந்துகொள்ளுங்கள்…

பாகற்காயின் சுவை மிகவும் கசப்பானது, பலர் அதை சாப்பிட விரும்புவதில்லை. பாகற்காயை சாப்பிடும்போது நிச்சயமாக கசப்பாகவும் காரமாகவும் இருக்கும், ஆனால் இது பல ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது . உண்மையில், பாகற்காய் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது. உடலில் உள்ள நச்சுகளை நீக்கி, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அமிர்தம் போன்றது. குறிப்பாக பாகற்காய் சாறு  குடிப்பதன் மூலம், நீரிழிவு நோயாளியின் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம். சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு பாகற்காய் சாறு எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை தெரிந்து கொள்வோம்.

பாகற்காய் சாறு குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்:

பாகற்காயை தொடர்ந்து உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், அதன் சிறப்பு பண்புகளால் பல நன்மைகளையும் தருகிறது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அன்ஷி ராஜ் மகாஜன் கூறுகையில், பாகற்காய் சாற்றில் இன்சுலின் போன்ற பண்புகள் உள்ளன, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உண்மையில், இது நோயாளிக்கு இன்சுலின் போன்ற வேலை செய்யும் சில சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கலவைகள் சர்க்கரை அளவைக் குறைத்து நீரிழிவு நோயாளிகளை ஆரோக்கியமாக வைக்கிறது.

பாகற்காய் சாப்பிடுவது அல்லது அதன் சாறு குடிப்பதும் பசியைக் குறைக்கும். இது உங்களை அடிக்கடி பசியிலிருந்து பாதுகாக்கும். இது டைப்-2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறப்பாக செயல்படுகிறது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர், ஒரு ஆராய்ச்சியை மேற்கோள் காட்டி, பாகற்காய் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும், இதில் உள்ள பாலிபெப்டைட்-பி (தாவர இன்சுலின்), கேரவிலோசைடுகள், விசின், கிளைகோசைட், சாரான்டின் போன்ற கலவைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும்.

பாகற்காயில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது. வைட்டமின் ஏ, சி, இரும்பு, கால்சியம், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், நியாசின் (பி3), ஃபோலேட் (பி9), தியாமின் (பி1), ரிபோஃப்ளேவின் (பி2) ஆகியவை இதில் போதுமான அளவில் உள்ளன. இதில் ஏராளமான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களும் காணப்படுகின்றன. இந்த வழியில், பாகற்காய் ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

நீங்கள் பல வழிகளில் உங்கள் உணவில் பாகற்காய் சேர்க்கலாம். அதன் காய்கறியை தயார் செய்து சாப்பிடலாம். பாகற்காய் சாறு அருந்தலாம். பலர் பாகற்காய் ஊறுகாய் மற்றும் ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட பாகற்காயை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். சாறு கசப்பாக இருந்தால், அதன் சுவையை மேம்படுத்த எலுமிச்சை சாற்றை கலக்கலாம்.

விரும்பினால், ஆப்பிள் சாறு மற்றும் வெள்ளரிக்காய் ஆகியவற்றையும் அதில் கலக்கலாம். இதன் மூலம் அதன் கசப்பு சிறிது குறைகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் குறைந்த அளவில் மட்டுமே இதை உட்கொள்ள வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு பாகற்காய் சாறு குடிக்க வேண்டும் என்பது குறித்து உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.